Kampotský pepř - červený 50g
Velice univerzální pepř, zejména vynikne ve studené kuchyni, skvěle se hodí ke zvěřině a mořským plodům. Používá se také do míchaných nápojů, sladkého pečiva, marmelády nebo zmrzliny. Záleží už jen na Vaší fantazii!
| Kategorie: | Kampotský pepř |
|---|
Bobule červeného kampotského pepře se nechávají na trsu až do plné zralosti, kdy mají sytě rudou barvu a na slunci se suší jen krátce. Celá magie se pak odehrává v pryskyřicích ukrytých mezi slupkou a jádrem, které jsou nositelem bohaté ovocné chuti a květinového aroma. V červeném kampotském pepři můžeme objevovat širokou paletu tónů od sladké chutí datlí a manga - po citrusovou svěžest s jemným patosem eukalyptu. Ve studené kuchyni velice univerzální, skvěle se hodí ke zvěřině a mořským plodům. Dá se však použít i na čerstvé ovoce, do koktejlů, sladkého pečiva nebo marmelády. Certifikovaný PGI (chráněné zeměpisné označení) a ECOCERT (udržitelné ekologické zemědělství).
V uzavíratelném zip sáčku z kvalitního japonského kraft papíru.
LOT NUMBER: R2 189 01
Odrůda: Kampotský pepř - Piper Nigrum
Země původu: Kambodža
Netto: 50g
Min. trvanlivost do: 08/2025