Neohodnoceno

Kampotský pepř - černý 50g

Vyniká vysokou mírou ostrosti a charakteristickým silným aroma, ideální na maso, BBQ, pikantní omáčky.

Skladem
Kód: B50
Značka: KHMER-PEPPER
229 Kč
Kategorie: Kampotský pepř

Nejostřejší variantou je pepř černý - bobule se sklízí zelené a suší se na slunci 2-3 dny až zčernají. Kuličky tohoto pepře jsou na první pohled mnohem větší než běžně prodávaný pepř z Vietnamu nebo Indie a také mnohonásobně intenzivnější. Charakteristický silným aroma a intenzivní hřejivou ostrostí, díky vysokému obsahu alkaloidu piperin, který otvírá chuťové pohárky a umožňuje tak vychutnávat jídlo ve vícero úrovních. Sekundárně můžeme hledat tóny čerstvé máty a eukalyptu. Ideální na maso, BBQ, pikantní omáčky. Certifikovaný PGI (chráněné zeměpisné označení).

V uzavíratelném zip sáčku z kvalitního japonského kraft papíru.

 

LOT NUMBER: B19-P6-001-003-001

Odrůda: Kampotský pepř - Piper Nigrum

Země původu: Kambodža

Netto: 50g

Min. trvanlivost do: 09/2022