Kampotský pepř - bílý 20g
Krémové jádro bez slupky ukrývá jemnou ostrost a bohaté svěží aroma čerstvých bylinek.
| Kategorie: | Kampotský pepř |
|---|
Za vznikem bílého Kampotského pepře (Piper nigrum) stojí unikátní proces, při kterém je červený pepř namáčen a poté zbaven slupky. Tímto způsobem zůstává pouze jádro, které následným sušením na slunci získává svou charakteristickou krémovou barvu. Jedná se o jemný pepř výraznými chuťovými vlastnostmi.
Bílý Kampotský pepř má v sobě ukrytý poklad delikátní míry ostrosti a bohatého spektra chutí. Jeho chuťový profil zdůrazňuje zemitost, svěžest bylinek, jemný nádech citrusu a rozmarýnu. Tato varianta Kampotského pepře dodává pokrmům jedinečný a sofistikovaný charakter aniž by porušila rovnováhu chutí.
Stejně jako červený pepř, bílý Kampotský pepř vynikne ve finálním dochucení pokrmů. Skvěle se hodí do sýrů, salátů, asijských polévek a šafránového rizota. Jeho subtilní chuťové nuance dokáží pozvednout každý recept na zcela novou úroveň.
Degustační 20g balení v uzavíratelném ZIP sáčku.
LOT NUMBER: W1 032 01
Odrůda: Kampotský pepř - Piper Nigrum
Země původu: Kambodža
Netto: 20g
Min. trvanlivost do: 08/2025